17,25 € HTConsigne : 50,00 €
Composez vous-même votre buffet: vous choisissez dans la liste 2 entrées, 2 plats, 4 salades et crudités, 1 choix de dessert par multiple de 8 personnes
ENTREES
Melon à l'italienne (en saison)
Fondant de st Jacques, duxelles de champignons, crevettes sautées
Opéra de légumes et chiffonade jambon cru
1/2 tomate aux crevettes grises
1/2 avocat au thon
Mini pavé de saumon fumé à chaud
Cocktail d'agrumes et crevettes roses sauce Newbourg
Rillettes de lapin aux tomates confites et pignons de pin
Assortiment de charcuteries, méli mélo de terrines et rillettes
Jonque de rillettes de saumon
Millefeuille de saumon, mascarpone, pain au basilic
Foie gras de canard et son toast grillé (supp 3.50€)
PLATS
Rôti de porc
Filet de pintade farci
Potjevlesch aux échalotes
Pièce de boeuf rôtie
Suprême de poulet rôti
Dos de cabillaud en croûte de sésame
Jambon façon York aux herbes de provence
Mini pavé de saumon fumé à chaud
Assortiment de charcuteries et terrines
SALADES
Betteraves rouges aux oignons doux
Taboulé à la menthe
Carottes rapées
Salade piemontaise
Salade de pomme de terre à la ciboulette
Salade de concombre féta et tomates cerises
Boulgour au poulet
Salade duo
Brunoise de légumes
Salade de farfalles au poulet
Orecchiette à l'italienne
Tomate cerise et mozza au basilic
Salade de riz nicois
DESSERTS
Mousse au chocolat
Salade de fruits frais
Crème brulée
Cheese cake citron et coulis de fruits rouges
Tiramisu spéculoos et genièvre
Ile flottante
Verrine brownies caramel chocolat, crème légère
Tartelette bergère aux poires
Fromage blanc et fruits rouges
Salade de fruits rouges (d'avril à Septembre)
Coupe de fraises (d'avril à Septembre)
MERCI DE NOTER VOS CHOIX DANS LA CASE COMMENTAIRE A LA FIN DE LA COMMANDE/AVANT LE PAIEMENT
