21,33 € HTConsigne : 70,00 €
A partir de 30 personnes
Composez vous-même votre buffet!
Vous choisissez dans la liste:
4 ENTREES au choix
Opéra de légumes et chiffonade de jambon cru
Fondant de St Jacques, duxelles de champignons, crevettes sautées
1/2 tomate ostendaise
1/2 avocat au thon
Melon à l'italienne (en saison)
Dos de cabillaud en croûte de sésame
Mini pavé de saumon fumé à chaud
Caquelon de rillettes de saumon
Assortiment de charcuteries et méli-mélo de terrines et rillettes
Saumon fumé par nos soins
Foie gras maison, confit d'oignon, pain feuille d'automne à griller (supp 2.50€)
3 PLATS au choix
Rôti de porc
Terrine de potjevlesch aux échalotes
Pièce de boeuf rôtie
Rillettes de lapin aux tomates confites et pignons de pin
Suprême de poulet rôti
Filet de pintade farci
Jambon façon York aux herbes de provence
Mini pavé de saumon fumé à chaud
Petit salé de canard, pesto de roquette
5 SALADES au choix
Betteraves rouges aux oignons doux
Taboulé à la menthe
Carottes rapées
Salade piémontaise
Salade de pomme de terre ciboulette
Salade de concombre féta et tomates cerises
Salade du Puy
Salade duo
Brunoise de légumes
Salade de farfalles au poulet
Orecchiette à l'italienne
Tomate cerise et mozzarelle au basilic
Salade de riz niçois
1 DESSERT par multiple de 8 personnes
Entremet le Grand Nord, crème chicorée *
Sablé breton fruits rouges
L'abricotier *
Le poire chocolat *
Le lime framboise *
Génoise aux fruits *
Chocolat pécan *
1 DESSERT PAR MULTIPLE DE 8 PERSONNES -
Possibilité de 6 à 40 pers (grand format) *
MERCI DE NOTER VOS CHOIX DANS LA CASE COMMENTAIRE A LA FIN DE LA COMMANDE/AVANT LE PAIEMENT
